单，双甘油脂肪酸酯

类别:

食品添加剂

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详细信息

化学名称：单，双甘油脂肪酸酯
标准规范：产品符合食品安全国家标准《食品添加剂单，双甘油脂肪酸酯GB1886.65》
产品特性：具有乳化、分散、消泡、起泡、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用。
应用详情
适用于冰淇淋、糖果、饮料、乳品、油脂制品、涂膜保鲜、豆制品、面制品等各类食品。
（1）用于巧克力、糖果、冰淇淋中，可阻止砂糖结晶和油水分离，增加细腻感和光泽。
（2）用于人造奶油中，可使乳液稳定，使制品软滑细腻。
（3）用于面包、饼干等糕点中，可改良组织结构，增加体积，抗老化，延长保质期。
（4）用于饮料中，可防止油脂上浮，蛋白质下沉，提高稳定性。
（5）用于婴儿配方食品以及婴幼儿辅助食品。
使用说明：按GB2760《食品添加剂使用标准》规定使用。
包装与贮运
包装：净重25kg/袋（箱）
贮运：密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处，以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期24个月。